.
.
|
|
KONZULTACE
|
KONZULTACE PRO GASTRONOMII A HOTELY
Funguje váš podnik opravdu naplno?
Máte skvělý koncept, ale hosté se nevracejí tak často, jak by měli? Chcete lepší výkon týmu, efektivnější provoz a vyšší tržby?
NcM gastro academy prověří váš podnik od kuchyně až po péči o hosta. Odhalíme nevyužitý potenciál a nastavíme řešení, která přinášejí výsledky.
Konzultace vede PhDr. Zdeňka Endlicherová, celoživotní profesionálka v gastronomii, se svým týmem odborníků.
KUCHYNĚ
audit ekonomiky a efektivity provozu,
optimalizace menu, nákladů a práce se surovinami,
jídelní lístek, diety a alergeny,
revize HACCP,
moderní postupy, technologie a organizace práce.
SERVIS
profesionální obsluha a práce s nabídkou,
upselling a vyšší útrata hostů,
zvládání stížností a náročných situací,
servis svateb, oslav a firemních akcí,
trendy v nápojové gastronomii,
profesionální péče o hosty s handicapem.
HOTEL
špičkový servis pro náročnou zahraniční klientelu,
efektivní recepce a housekeeping,
profesionální komunikace s hosty,
řízení rezervací a overbookingu,
rozvoj manažerských dovedností.
Silnější tým. Nadšení hosté. Vyšší tržby.
Buďte podnikem, o kterém se mluví – a do kterého se hosté rádi vracejí.
Domluvte si konzultaci s NcM gastro academy.
|
|
|
|
Copyright © 2023 | NcM.cz | Design: barbaradesign.cz | Code: horak.cx
|
