1. Co tě přivedlo k čokoládě a proč právě pralinky?

K čokoládě mě přivedla touha pochopit, co vlastně jím. Nejen chuť, ale celý příběh za ní. Pralinky mě nadchly tím, že v sobě spojují detail, kreativitu a chuť – jsou to malé světy, které můžeš tvořit podle sebe.

2. Čím jsou tvoje pralinky výjimečné?

Stojí na chuti a smyslu, ne jen na vzhledu. Pracuji s kvalitní čokoládou a hledám kombinace, které dávají emoce i logiku – aby si člověk neřekl jen „to je hezké“, ale hlavně „tohle si chci dát znovu“.

3. Co se účastníci na kurzu naučí a co si odnesou?

Naučí se rozumět čokoládě – ne jen co dělat, ale proč. Odnesou si vlastní výrobky, ale hlavně jistotu, že si s čokoládou poradí i doma.

4. Je práce s čokoládou složitá, nebo ji zvládne i úplný začátečník?

Čokoláda má svá pravidla, ale nejsou složitá, když jim porozumíte. Na kurzu si vše projdeme krok za krokem, takže to zvládne opravdu každý.

5. Jaký moment při práci s čokoládou tě nejvíc baví?

Ten moment, kdy se to všechno propojí – chuť, textura i vzhled. Když čokoláda funguje tak, jak má, a víš proč.